El IES Sierra Blanca inaugura el curso con un excelente cóctel de Bienvenida

05/10/2018

El IES Sierra Blanca inaugura el curso 2018-2019 con un aperitivo de bienvenida a cargo del Departamento de Hostelería. Como cada año, este evento además de inaugurar el curso representa la apertura de nuestro Restaurante didáctico que a partir del próximo jueves 11 de octubre abre sus puertas al público.

 

Los asistentes pudieron disfrutar del siguiente menú:

 

APERITIVOS FRÍOS

 

SUSHIS VARIADOS

 

(BATTERA SUSHI, MAKI SUSHI, NIGUIRI SUSHI)

 

RAVIOLI DE TOMATE CON MOSARELA Y ALBAHACA

 

GUACAMOLE CON MEJILLONES EN ESCABECHE

 

EMPAREDADO DE PATÉ FINO, CEBOLLA CARAMELIZADA Y YUCA

 

ESPIRAL DE REMOLACHA, MOUSSE DE QUESO CON MUJOL

 

DUO DE TORTILLA DE PATATA Y MORCILLA

 

 

 

 

APERITIVOS CALIENTES

 

LANGOSTINOS CON MAÍZ Y MAYONESA DE SOJA

 

BOQUERONES RELLENOS DE ESPINACAS CON JAMÓN Y PIPIRANA

 

BOCADITO DE PLÁTANO CON CHORIZO Y MIEL

 

DELICIAS DE GULAS AL AJILLO Y SU AJADA

 

BROCHETAS DE SOLOMILLO CON TERIYAKI Y MELOCOTÓN

 

BUÑUELOS DE BACALAO CON MIEL DE CAÑA

 

PIRULETAS DE SOBRASADA /SETAS

 

 

 

 

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